寒冬来袭老人小孩子易咳嗽　中医推荐雪梨苹果鹧鸪汤

冬天天气又寒又冻，时而乾燥，小孩子容易感冒，老人易咳嗽，喉咙又乾又涸，甚至出现咳嗽，中医方面可以如何帮助纾缓症状？

医师指，中医理论中「肺主宣发与肃降」，是指肺负责控制体内「气」的升降循环，若「气」循行的情况受到扰乱，就会出现咳嗽的症状。咳嗽在中医中可分风、寒、热、湿、燥几大类。

风性咳嗽：咳嗽声轻清，无痰

寒性咳嗽：咳嗽声浊，咽喉痒，有痰色白质稀

热性咳嗽：咳嗽声重浊，咽喉痛，有痰色黄质稠

湿性咳嗽：咳嗽声重浊，咽喉痒，多痰色白质粘腻，易咯出

燥性咳嗽：咳嗽声浊，咽喉乾涸，痰少色黄质粘连或痰中带血丝，难咯出

医师指，冬天时又寒又冻，「肺」受到「风、寒、燥」的侵袭，若小孩子喉咙又乾又涸，咳嗽有少黄痰， 可以饮用龙脷雪梨苹果鹧鸪汤舒缓。

材料：

新鲜龙脷叶1两

南北杏1两，

百合1两，

蜜枣2粒，

雪梨2个，

苹果1个，

鹧鸪1隻，

猪1个

他指出，龙脷叶功效好可以止痰化咳，用于咳嗽哮喘、急性支气管炎、上呼吸道炎及支气管哮喘。 鹧鸪味甘、性微温，是治理脾虚久咳、痰多的食疗。

做法：龙脷叶洗淨，雪梨，苹果洗淨，去核切块，将全部材料用2L 水，煲30分钟，再用真空煲焗2小时即可饮用。