中药不可乱食　花旗参、鹿茸、当归服食禁忌

传统上，有不少中药被视为补身治病的食材，所以当身体出现问题时，老一辈总提议自行购买一些药材当食材食用，希望帮你改善身体状况。 

药食同源，究竟进食时要注意甚么？哪些身体状况不适合服食？如胡乱服食对身体有何伤害？小编整理了一些资料，供大家参考。

鹿茸

鹿茸药效温肾阳，补益精血。对肾阳不足的阳痿、肾虚有治疗功效，然而阳痿不一定是肾阳不足，如兼有腰痛、怕冷、手足冰冷、眩晕等症状，才可以考虑为肾阳不足。

鹿茸可单味炖服，或配伍其他补肾药如巴戟天等，和补气药如人参等，以增强疗效。

服食禁忌：除肾阳虚証人士以外，其他一概不适合吃鹿茸，故服食前宜先谘询中医师意见。不当进食会令人上火、头晕头痛、烦躁不安、口舌生疮、便秘等。如有隐性疾患如高血压，胡乱进食会有危险，增加中风机会。

当归

传统认为当归治月经不调，所以当归颇受妇女欢迎。当归功效补血活血，调经止痛。对于属血虚，血行不畅所致的月经不调和痛经，有治疗功效。

血虚、经量少、月经週期长的，可配合红枣，增强补血功效。如血行不畅的经痛，可配合益母草，红糖，加强活血止痛。

服食禁忌：除血虚人士以外，其他人都不宜，尤其怀孕妇女，可引起流产。不当进食也会令人上火，如体质血热的人服后，可令月经週期缩短或经量过多。

花旗参

花旗参的功效是补气养阴，是众多补气药中，唯一性寒的，只适合气虚又兼有热气的人。如吃火锅或BBQ后清热，可加菊花以增强清热降火功效。

服食禁忌：体质偏寒人士不宜花旗参，他们服后有机会加重不适症状，例如怕冷，胃痛等。

何首乌

分为生首乌和制首乌，两者有不同功效，生首乌解毒通便，制首乌补益精血，固肾乌髮，如要治白髮脱髮，要用制首乌。

生首乌有毒，不宜乱服。如需改善白髮、脱髮，可用制首乌配合杞子，当归等中药，加强补益精血功效。

服食禁忌：只适合精血不足的人士，症状包括：眩晕、心悸失眠、乏力、腰痛、白髮多等，其他人都不宜。如属其他类型脱髮，例如男性型脱髮（脱髮原因与遗传有关），服首乌后可能使脱髮情况恶化。